Martinsgans-Kochkurs

Kross und köstlich aus Ofen und Pfanne
25.11.2018
noch 16 freie Plätze verfügbar
Tag der Veranstaltung : 25.11.2018
Uhrzeit : 16:00 Uhr
Einlass : 15:30 Uhr
Dauer : 4 Stunden
Preis inkl. gesetzlicher Mwst. von 19%
89,00 €
pro Person
89,00 €
pro Person


„Gans“ schön lecker. Wir zeigen Ihnen, wie der Klassiker zum Jahresende immer saftig bleibt.


Brot und Snacks

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Zart gegarte Gänseleber

mit Zwiebelmarmelade und wilden Kräutern

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Tranche und Reduktion von der Gans

mit gezupften Butter - Muskat Rosenkohl

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Langsam geschmorte Keule von der Gans

mit Sellerie - Kartoffelpüree und süß saurem Apfel- Orangen-Rotkohl

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Amarena-Rotwein-Kirschen und Sorbet

dazu fermentierter Pfeffer

Sie erhalten jeden unserer Kochkurse auch als Geschenkgutschein!

 

Alle Preise verstehen sich pro Person und inklusive alkoholfreier Getränke, Bier, Prosecco, Wein und Kaffeespezialitäten und einem Begrüßungsgetränk.

Unsere Preise gelten inklusiver der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

 

Reservierung unbedingt erforderlich!

Zusatzinformation

Ticket giltpro Person
Tag der Veranstaltung25.11.2018
Uhrzeit16:00 Uhr
Einlass15:30
Dauer Veranstaltung4 Stunden

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